แหนมข้าวกล้องย่าง เมนูเด็ดเพื่อสุขภาพ

4,642 ครั้ง

17 ม.ค. 2560

แชร์ข่าวไปที่

ข้าวกล้อง นอกจากคนส่วนใหญ่จะทานคู่กับกับข้าวแล้ว ลองมาครีเอทใหม่กันดูดีกว่า เพราะข้าวกล้องสามารถนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้อีกเพียบเช่นเนูที่จะนำเนอในวันนี้ อย่าง 'แหนมข้าวกล้องย่าง' ที่นอกจากจะอร่อยถูกปากคนไทยแล้ว ยังมีประโยชน์จากข้าวกล้องอีกด้วย ส่วนวิธีทำก็ไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนประกอบ

- ข้าวกล้องหุงสุก 1/2 ถ้วยตวง

- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

- หมูบด 1 ถ้วยตวง

- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา

- ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ

- ผักสด ตามที่ชอบ

วิธีทำ

1. คลุกข้าวกล้องงอกกับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้

2. ผสมหมูบด กระเทียม เกลือป่น และน้ำมะนาวที่เหลือ เคล้าให้เข้ากันและอยู่ตัว เคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกับข้าวที่คลุกไว้

3. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ และกดให้แบน