'หมอแล็บ'เตือนกินหอยนางรมสด มีสิทธิ์ถึงตาย!

76,974 ครั้ง

10 ม.ค. 2561

แชร์ข่าวไปที่

วันนี้(9ม.ค.61)เพจเฟซบุ๊ก "หมอแล็บแพนด้า " ได้โพสต์เตือนภัยเกี่ยวกับการรับประทานหอยนางรมสด โดยมีใจความว่า กินหอยนางรมสดแล้วมีบางคนเสียชีวิตจริงหรอ อย่าตกใจนะถ้าจะบอกว่าจริง เพราะหอยนางรมสดเกือบทุกตัวมีเชื้อแบคทีเรียนที่มีชื่อว่า "วิบริโอ" (Vibrio) บางคนอาจจะสงสัยว่า ทำไมกินเป็นประจำถึงไม่เห็นเป็นอะไรอาจจะแค่เคยท้องร่วง

ทั้งนี้ เพราะว่าคนที่มีสุขภาพแข็งแรงดี ถ้าหากรับประทานเชื้อดังกล่าวเข้าไป อาจจะรับประทานเพราะชอบ ก็มักจะไม่ค่อยเป็นอะไรมากนัก เนื่องจากภูมิคุ้มกันยังดีอยู่ โดยบางคนก็แค่ท้องร่วง แต่บางคนก็ไม่เป็นอะไรเลย ซึ่งในทางกลับกันถ้าใครที่มีภูมิคุ้มกันไม่ดี เช่น คนที่เป็นโรคตับ , ติดสุราเรื้อรัง , เอชไอวี หรือคนที่รับประทานยากดภูมิคุ้มกัน ก็อาจจะเสียชีวิตได้ เพราะติดเชื้อในกระแสเลือด เพราะฉะนั้นใครที่ป่วยอยู่ หรือภูมิคุ้มกันไม่ดีก็อย่าไปรับประทานหอยนางรมสดเลย แต่ถ้าใครสุขภาพแข็งแรงดีก็รับประทานได้ เพียงแค่อย่ามากเกินไป

ทางด้าน น.พ.อภิชัย มงคล อดีตอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ระบุว่า เชื้อแบคทีเรียกลุ่ม วิบริโอ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคอุจจาระร่วงอย่างแรงจากการรับประทานอาหารทะเล เช่น เชื้อวิบริโอ เฮโมไลติคัส (Vibrio haemolyticus) มักเป็นสาเหตุการระบาดของโรคอาหาร เป็นพิษจากการรับประทานอาหารทะเล และ เชื้อวิบริโอ วุลนิฟิคัส (Vibrio vulnificus) ทำให้เกิดโรคจากการรับประทานหอยนางรมสด เช่น มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องร่วง ในคนที่มีโรคประจำตัวเรื้อรังเช่นโรคตับหรือโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องจะมีอาการรุนแรง มีไข้ หนาวสั่น ความดันโลหิตลดลงเกิดอาการช็อคและทำให้เสียชีวิตได้หรือเกิดการติดเชื้อ จากบาดแผลขณะแช่น้ำทะเล ทำให้เกิดการติดเชื้อในกระแสโลหิตได้

น.พ.อภิชัย กล่าวต่อว่า วิธีป้องกันคือรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ อาหารค้างมื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเล หมั่นล้างมือ ให้สะอาดหลังจากใช้ห้องสุขาและก่อนรับประทานอาหาร

;

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

แชร์ข่าวไปที่

หมอแล็บ

แพนด้า

หอยนางรม

ตาย

ไวรัส