ข้าวแห้ง อาหารโบราณ ตลาดน้ำดำเนินสะดวก ราชบุรี | ขอกอดหน่อย

7,143 ครั้ง

19 มิ.ย. 2566

แชร์ข่าวไปที่

"ทับทิม อัญรินทร์" พาไปพบเรื่องราวที่แสนอบอุ่นในหัวใจให้กลับมาฟูอีกครั้งหนึ่ง กับ "ข้าวแห้ง" ตลาดน้ำดำเนินสะดวก

เมื่อต้นปี พ.ศ.2409 พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 ทรงทำการขุดคลองระยะ 32 กิโลเมตร จึงเริ่มมีตลาดน้ำตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ตลาดน้ำดำเนินสะดวกขึ้นชื่อเรื่องของกินมากมาย แต่มีอาหารอยู่ 1 อย่าง ที่เป็นหน้าเป็นตาของที่นี่ คือ “ข้าวแห้ง” ข้าวแห้ง คืออาหารโบราณสมัยก่อน ปีมานานกว่า 100 ปี ซึ่งในชามของข้าวแห้งนั้นจะประกอบด้วย ข้าวสวย ไก่ กุ้ง ตั้งฉ่าย ผักชี กระเทียมเจียว ซึ่งถ้าใส่น้ำลงไปก็จะเหมือนข้าวต้ม สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ

ในอดีตมีคนขายข้าวแห้งจำนวนมาก แต่ในปัจจุบันเหลือเพียงไม่กี่ร้าน โดยร้าน Original ขายข้าวแห้งต้นตำรับที่เปิดมานานถึง 33 ปี ตั้งอยู่ที่ท่าพจน์วรรณ มีทั้งลูกค้าขาจรและลูกค้าขาประจำมากมาย

พบกับ "ทับทิม-อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์" และรายการ "ขอกอดหน่อย" ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.30-12.40 น. ทางช่อง 7HD กด 35