Sirisompong farm&cafe สวนมะนาวโห่ ลุงศิริ | ขอกอดหน่อย

1,018 ครั้ง

16 มิ.ย. 2566

แชร์ข่าวไปที่

"ทับทิม อัญรินทร์" พาไปพบเรื่องราวที่แสนอบอุ่นในหัวใจให้กลับมาฟูอีกครั้งหนึ่ง คุณทสม์ เจริญช่าง (ทายาทบ้านสวนมะนาวโห่ลุงศิริ)

มะม่วงหาวมะนาวโห่ นั้นมีชื่อเต็มว่า มะม่วงไม่รู้หาว มะนาวไม่รู้โห่ โดยเป็นผลไม้ที่มีชื่ออยู่ในวรรณคดีไทย ถ้าได้ทานผลดิบสีขาว จะทำให้รู้สึกไม่ง่วงนอน แต่ถ้าทานผลสีดำจะทำให้รู้สึกง่วงนอน ซึ่งผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่สามารถทำไปทำน้ำ แปรรูปเป็นแยม หรือแช่อิ่ม

ที่มาของการเปิดสวนก็คือ คุณพ่อของคุณทสม์ เคยเป็นโรคถุงลมโป่งพองจากการสูบบุหรี่จะเป็นเกี่ยวกับโรคปอด คุณพ่อได้ไปเที่ยวที่อุทัยธานีไปเที่ยวที่วัดแล้วหลวงพ่อบอกว่าต้นมะนาวโห่ช่วยบำรุงปอดได้ดีปรากฏว่ามันดีขึ้น คุณพ่อเลยเริ่มหาพันธุ์มาปลูกตั้งแต่นั้นมา กว่า 12 ปีที่ผ่านมาที่นี่กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรตั้งแต่ต้นน้ำ ปลูกที่พ่อแม่มีไว้ เรื่องสินค้าแปรรูปให้มีความหลากหลาย ส่วนปลายน้ำคือ ช่องทางการจัดจำหน่าย

วันนี้เราจะเอามะนาวโห่มาทำแยม จะเอาทั้งลูกสุกและดิบ อย่างแรกต้องเอามะนาวโห่ล้างน้ำ 2-3 น้ำ เพื่อให้ยางออกไปจะได้ไม่ฝาด จากนั้นเอาเข้าเครื่องปั่นแล้วใส่นํ้าตามจากนั้นเอาออกมาคนกับไฟอ่อน ๆ ให้แยมค่อยเซ็ตตัว แล้วเอาไปบรรจุทานได้ แต่ที่นี่มีหลายผลิตภัณฑ์ที่ทําจากมะม่วงหาวมะนาวโห่สามารถซื้อเป็นของฝากกลับไปได้

ที่นี่มีทั้งร้านจำหน่ายสินค้าแปรรูป ร้านคาเฟเบเกอรี่ มีสวนริมน้ำแพริมน้ำสามารถเข้าไปเดินเล่นกันได้ หรืออยากชมในไร่ก็สามารถเข้ามาได้เลย

พบกับ "ทับทิม-อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์" และรายการ "ขอกอดหน่อย" ได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.30-12.40 น. ทางช่อง 7HD กด 35