ชวนชิมเมนูฮิต 'ข้าวเหนียวมะม่วง' อร่อยรับหน้าร้อน เลือกทานแต่พอดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย

อร่อยรับหน้าร้อน กับอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของคนไทย ที่กลายเป็นเมนูที่ได้รับการสนใจมากที่สุดในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2565 ที่ผ่านมา
ซึ่งมาจากกระแสแฮชแท็กในทวิตเตอร์ #milliliveatcoachella ที่ MILLI ศิลปินเดี่ยว หญิงไทยคนแรกที่ก้าวขึ้นเวที Coachella 2022
หรือ เทศกาลดนตรีและศิลปะโคเชลลาวัลเลย์ 2022 แคลิฟอร์เนียร์ สหรัฐอเมริกา ได้นำ “ข้าวเหนียวมะม่วง” ขึ้นโปรโมตเพลง Mango sticky rice
จนเกิดเป็นคำถามในใจใครหลายคนว่า ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของประเทศอะไร?

“ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของประเทศอะไร”

ข้าวเหนียวมะม่วง ภาษาอังกฤษเรียกว่า Sticky Rice with Mango ที่โด่งดังจนติดอันดับที่ 50 ขนมหวานที่อร่อยที่สุดของโลก
จากการสำรวจของสำนักข่าว CNN แท้จริงแล้วต้นกำเนิดของข้าวเหนียวมะม่วงนั้นเป็นขนมหวานที่อยู่คู่กับชาวไทยมายาวนาน
เริ่มมีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนปลาย ต่อเนื่องมาจนถึงสมัยรัชกาลที่ 2 ที่ได้มีการกล่าวถึงในกาพย์แห่ชมเครื่องคาวหวาน ต่อมารัชกาลที่ 5 มีการกล่าวถึงการกินข้าวเหนียวมูนคู่กับมะม่วงอีกด้วย

ปัจจุบันข้าวเหนียวมะม่วงเป็นที่นิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เนื่องด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานความหวาน และมันได้อย่างลงตัว
จนทำให้เมนูนี้ได้รับการความสนใจและถูกค้นหามากที่สุด ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ 2565 ที่ผ่านมานั้นเอง

ประโยชน์จากข้าวเหนียวมะม่วงที่ร่างกายได้รับ
เมนูข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมที่ให้พลังงานสูง มีวิตามินหลายชนิด ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
จึงนิยมรับประทานในฤดูร้อน เพราะร่างกายสูญเสียพลังงานไปกับความร้อน และช่วยให้ร่างกายสดชื่น

ส่วน "ข้าวเหนียว" มีคุณสมบัติให้ความร้อน และมีรสหวาน ทำให้ผู้ที่รับประทาน ได้รับสรรพคุณของข้าวเหนียวอย่างเต็มที่
ซึ่งจะช่วยบำรุงร่างกายให้มีพลัง และยังช่วยรักษาอาการเหงื่อออกมาก และข้าวเหนียวยังเป็นอาหารที่แก้ท้องเสียได้ดีอีกด้วย

ข้อควรระวังการรับประทานข้าวเหนียวมะม่วง
อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าเป็นเมนูที่อร่อย และมีประโยชน์ ก็มีข้อควรระวัง โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
หากทานมากเกินไปจะก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายได้ ดังนั้น จึงควรเลือกทานแต่พอดี ออกกำลังกายควบคู่เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน
เพื่อป้องกันการสะสมพลังงานนำไปใช้ได้ไม่หมด นั่นเอง

ที่มา : The Foreign Missionary, Mission House 1876
https://edition.cnn.com/travel/article/world-50-best-desserts/index.html?fbclid=IwAR10gaXwX94ZRm8i3vwVt1KVHVfFkELp8QdT53IWhPr8yG1-OgyFL6qqcIg