สธ.ลุยตรวจร้านผลิตปลาร้าปนซากงู เจ้าของยันไม่ใช่ของร้านตน แต่พร้อมปรับปรุงการผลิต

43,729 ครั้ง

14 ก.ย. 2559

แชร์ข่าวไปที่

จากกรณีแม่ค้าร้านขนมจีนน้ำยาพบงูในถุงปลาร้าที่ซื้อจากห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่งใน จ.ภูเก็ต และเมื่อเจ้าหน้าที่ตามรอยไปตรวจสอบที่ร้านตามฉลากบนถุงคือ ร้านเตี้ยบริการปลาร้าเสวย ที่ตลาดไท พบว่ารับปลาร้ามาจาก ร้านเจ๊แหวว จ.ชัยนาท จึงประสานงานให้สาธารณสุขจังหวัดชัยนาท ตรวจสอบข้อเท็จจริง

ล่าสุด สาธารณสุขจังหวัดชัยนาท ลงพื้นที่ตรวจสอบ ร้านเจ๊แหวว ใน อ.สรรพยา ซึ่งเป็นสถานที่ผลิตปลาร้า ตามคำกล่าวอ้าง ซึ่งจากการตรวจสอบภายในร้านพบถังขนาด 200 ลิตร และโอ่งขนาดใหญ่ไว้หมักปลาร้าวางเรียงไว้กว่า 60 ถัง นอกจากนี้ยังพบว่า ร้านเจ๊แหววก็ยังไม่ได้ขออนุญาตผลิตอย่างถูกต้อง และมีกระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ นอกจากนี้ยังผลิตอาหารโดยไม่มีฉลากที่ถูกต้องตามเกณฑ์ ทำให้มีความผิดตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ซึ่งมีโทษปรับไม่เกิน 3 หมื่นบาท โดยเจ้าของร้านดังกล่าวยืนยันว่า ปลาร้าที่พบงูไม่น่าจะเป็นปลาร้าที่ไปจากร้านของตน แต่อย่างไรก็พร้อมที่จะเข้มงวดกับขั้นตอนการผลิตให้มากขึ้น

ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่ได้ให้คำแนะนำในการปรับปรุงสถานที่ผลิตให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และให้ดำเนินการขออนุญาตให้ถูกต้องต่อไป โดยกำชับว่า หากพบการร้องเรียนในลักษณะที่เกี่ยวกับความสะอาดและมาตรฐานในการผลิตอีกจะดำเนินการขั้นเด็ดขาดทันที ซึ่งอาจถึงขั้นต้องให้หยุดกิจการชั่วคราวจนกว่าจะผ่านการตรวจสอบ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง : บุกตรวจร้านปลาร้ามีซากงูปะปนที่ตลาดไท ชี้รับมาอีกทอดจากชัยนาท

แชร์ข่าวไปที่

ชัยนาท

ปลาร้า

งู

ตรวจสอบ