'ยูเนสโก' ยกอาหารญี่ปุ่น 'วาโชกุ' เป็นมรดกโลก

การประชุมครั้งล่าสุด ของคณะกรรมธิการยูเนสโก ณ กรุงบากุ ประเทศอาเซอร์ไบจาน ได้ประกาศให้ 'วาโชกุ' ศิลปะการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่น ที่สืบทอดกันมายาวนานหลายร้อยปี โดยใช้เครื่องปรุงและวัตถุดิบตามฤดูกาล เป็นมรดกโลกทางด้านวัฒนธรรม ตามหลังวิธีการปรุงอาหารของชาวฝรั่งเศส ที่ได้ขึ้นทะเบียนไปแล้วก่อนหน้านี้