อย.เตือน ปชช.เลือกทานปลาดิบอย่างระวัง แนะสังเกตสี กลิ่น

5,231 ครั้ง

26 พ.ค. 2559

แชร์ข่าวไปที่

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านอาหารจำหน่ายปลาดิบ 5 แห่งในกรุงเทพฯ หลังมีผู้โพสต์พบปลาดิบผสมสี เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เตือนประชาชนเลือกทานปลาดิบอย่างระวัง สังเกตสี กลิ่น และเนื้อต้องเป็นธรรมชาติมากที่สุด

นายแพทย์ไพศาล ดัดคุ้ม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า หลังมีผู้โพสต์บริโภคปลาดิบใส่สีปนเปื้อนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทำให้วันนี้ทาง อย. ส่งเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านอาหาร 5 แห่งในกรุงเทพฯ นำเนื้อปลาดิบตรวจหาสี และเชื้อก่อโรค ที่ผสมในปลาดับ หากตรวจพบมีโทษทั้งจำและปรับ เนื่องจากกฎหมายห้ามใส่สีผสมในเนื้อสัตว์ที่รับประทานสดๆ หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เด็ดขาด โดยสุ่มเก็ฐตัวอย่างไปตรวจวิเคราะห์หาทั้งสีผสมในเนื้อปลา และเชื้อจุรินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ที่ห้องแล็ปกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ซึ่งทาง อย.รอผลการตรวจพิสูจน์ หากพบว่ามีการใส่สีผสมอาหาร เช่นสีย้อมผ้า , สีย้อมอวน มีโทษปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือพบเชื้อจุรินทรีย์ปนเปื้อนทำให้เกิดโรค ซึ่งถือเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี ปรับไม่เกิน 2 หมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ สำหรับผู้บริโภคแนะให้เลือกซื้อปลาดิบตามร้านต่างๆ โดยสังเกตจากสีเนื้อปลา ควรเป็นสีเนื้อตามธรรมชาติ กลิ่นไม่ผิดปกติ และสภาพเนื้อปลาต้องไม่ยุ่ย หากไม่ตรงตามลักษณะนี้ให้หลีกเลี่ยงการบริโภคทันที เพราะจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ส่วนร้านอาหารก็ต้องดูว่าเป็นร้านที่ถูกสุขลักษณะหรือไม่ ซึ่งผู้บริโภคสามารถร้องเรียนได้ที่สายด่วน อย. 1556 หากพบร้านอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารที่สงสัยว่ามีการใส่สารเจือปนที่เป็นอันตราย

แชร์ข่าวไปที่

อย

ตรวจ

ปลาดิบ

แชร์

ร้านค้า

อาหารญี่ปุ่น

สี

กลิ่น