รองผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนฯ โชว์เผือกยักษ์น้ำหนักกว่า 10 กก. เชื่อได้สารอาหารจากปุ๋ยหมักในสวนผสมตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง เตรียมนำไปขยายพันธุ์ต่อไป
อาจารย์ประสิทธิ์ ชูดวง รองผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีโปลิเทคนิคลานนา จังหวัดเชียงใหม่ เจ้าของบ้านนำหัวเผือกมาชั่งน้ำหนัก ซึ่งหัวเผือกหัวดังกล่าวมีขนาดใหญ่ และมีน้ำหนักถึง 11 กิโลกรัม พอๆกับน้ำหนักของเด็กวัย 4 ขวบ โดยอาจารย์ เล่าว่า ช่วงวันหยุดยาวที่ผ่านมา เดินทางไปเยี่ยมญาติที่จังหวัดน่านซึ่งทำสวนปลูกพืชแบบสวนผสมตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งเลี้ยงปลา เลี้ยงสัตว์ และปลูกไม้ยืนต้น ไม้ผล พืชผักสวนครัว ควบคู่กันไปโดยใช้ปุ๋ยหมัก และสะดุดตากับต้นเผือกซึ่งเจ้าของสวนปลูกไว้ที่มีลำต้นใหญ่ จึงช่วยกันขุดหัวขึ้นมา พบว่า มีขนาดใหญ่มากผิดปกติกว่าเผือกต้นอื่นที่ปกติจะมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัมเท่านั้น
ส่วนสาเหตุที่หัวเผือกต้นดังกล่าวมีขนาดใหญ่อาจเป็นเพราะว่าได้สารอาหารจากปุ๋ยหมักที่เจ้าของสวนนำไปใส่พืชชนิดอื่น และซึมมากับดิน หลังจากนั้นญาติคนดังกล่าวจึงมอบให้เป็นของฝากกลับมาบ้านที่จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อมาถึงบ้านจึงลองผ่าดูพบว่ามีผิวสีขาวต่างจากเผือกทั่งไปที่เนื้อจะอมสีม่วง จึงนำหัวเผือกไปนึ่งรับประทานได้รสชาดนุ่ม หวานกว่าหัวเผือกทั่วไป หลังจากนั้นจึงได้นำหัวเผือกที่แบ่งไว้ไปแจกจ่ายกับญาติ ส่วนตาของหัวเผือกและส่วนปลายของหัวเผือกตนได้นำไปปลูกในสวนหลังบ้านเพื่อขยายพันธุ์ต่อไป
+ อ่านเพิ่มเติม