สธ.เมืองพัทยาเข้าตรวจสอบร้านซีฟู๊ด หลังนทท.ร้องกุ้งล็อบสเตอร์เน่า ไม่พบความผิดปกติ

3,750 ครั้ง

13 ก.ค. 2559

แชร์ข่าวไปที่

จากกรณีนักท่องเที่ยวชาวเยอรมัน สั่งกุ้งล็อบสเตอร์ราคาเกือบ 2,000 บาท จากร้านอาหารชื่อดัง ในวอคกิ้งสตรีท พัทยาใต้ จ.ชลบุรี โดยหลังกินได้ครึ่งตัว พบว่าส่วนหัวเน่าส่งกลิ่นชวนอาเจียน จึงได้แจ้งทางร้าน แต่กลับปัดความรับผิดชอบบอกกินไปแล้ว จึงได้นำหัวกุ้งเน่าเข้าแจ้งความเป็นหลักฐานกับตำรวจ สภ.พัทย าเพื่อร้องเรียนต่อสำนักงานสาธารณสุขให้เข้าตรวจสอบ นั้น

ล่าสุดวานนี้ (13 ก.พ.) นางบุปผา ส่งสกุลชัย นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ หัวหน้างานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา พร้อมเจ้าหน้าที่ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านอาหารดังกล่าว โดยการตรวจสอบบริเวณที่นำกุ้งมังกรมาโชว์หน้าร้าน เพื่อให้นักท่องเที่ยวเลือกก่อนไปทำอาหาร พบว่าเป็นวิธีการที่ถูกต้องซึ่งต้องนำน้ำแข็งมาโปะให้ท่วมตัว หลังจากเอาออกมาจากตู้แช่ หลังจากนั้นได้ทำการสอบถามพนักงานที่คอยบริการลูกค้าพบว่า พนักงานจะแนะนำขั้นตอนต่างๆตั้งแต่เลือกซื้อและนำมาชั่ง หลังจากนั้นก็แนะนำการนำกุ้งมังกรไปทำอาหารด้วยวิธีต่างๆ ตามที่ลูกค้าพอใจ และจะแนะนำลูกค้าตลอดว่ากุ้งมังกรที่แช่แข็งจะกินได้เฉพาะเนื้อส่วนตัว เพราะไม่ใช้กุ้งมังกรสดที่นำขึ้นจากตู้แล้วมาประกอบอาหารเลย

โดยนางบุปผา ส่งสกุลชัย นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการ หัวหน้างานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักการสาธารณสุขเมืองพัทยา เปิดเผยว่า จากการตรวจสอบ พบว่าทางร้านได้นำกุ้งมังกรสด ส่วนขั้นตอนการปรุงอาหารเสร็จแล้วก็ปกติ ทดสอบด้วยการดมก็ไม่มีกลิ่นเหม็น นอกจากนั้นร้านดังกล่าวได้รับรองใบประกาศกรีนฟู๊ดของเมืองพัทยา และมีการตรวจเป็นประจำอยู่แล้ว นอกจากนั้นการที่มีกลิ่นอาจมาจากการที่ปรุงอาหารแล้วรับประทานเรียบร้อยแล้วและทิ้งไว้เกิน 4 ชม.ทำให้แบคทีเรียเกิดการเจริญเติบโตได้ ส่วนการตรวจว่ากุ้งมังกรตัวดังกล่าวนั้นไม่สดสามารถตรวจได้หากตรวจภายใน 4 ชม. แต่หากเกินจาก 4 ชม.ไม่สามารถตรวจสอบได้

ด้านนางเปรมฤดี จิตติวุฒิกร เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า จากการสอบถามพนักงานตั้งแต่ลูกค้าเข้ามาเลือกซื้อจนกระทั่งนำไปทำอาหาร และนำมาให้ลูกค้ารับประทาน ลูกค้ารับประทานจนหมดหรือส่วนหัวและขานิดหน่อย ก่อนที่ลูกค้าเห็นรอยดำๆที่ขาและเกิดโวยวายว่ากุ้งไม่สด ทางร้านก็พยายามอธิบายว่าลูกค้ากินหมดตัวแล้วจะมากล่าวหาว่ากุ้งทางไม่สด ทำไมไม่ขอเปลี่ยนจานหรือแจ้งทางร้านตั้งแต่ก่อนกิน หรือตั้งแต่ชิมครั้งแรก ซึ่งทางร้านได้พยายามพูดคุยเจรจาและลดค่าอาหารให้แล้ว แต่ทางลูกค้าไม่ยอม และแจ้งความที่ สภ.เมืองพัทยา

ทั้งนี้ ร้านเปิดบริการมากว่า 20 ปี คงไม่เอาเรื่องแบบนี้ไปแลกให้เสียชื่อเสียง นอกจากนี้หากมีลูกค้าที่สั่งอาหารทะเลมากินแล้วพบว่าอาหารไม่สด มีกลิ่น หรือมีปัญหาตั้งแต่แรก ทางร้านก็จะเปลี่ยนให้ใหม่ทันที หรือหากเป็นเพราะความผิดทางร้านทางร้านก็ไม่เก็บเงินแต่อย่างใด ส่วนกุ้งมังกรที่ร้านนั้นมีพ่อค้ามาส่งที่ละหลายกิโล โดยเป็นการแช่แข็งมาไม่ใช้มาแบบสดๆ ซึ่งก็เหมือนอาหารทะเลทั่วไป

แชร์ข่าวไปที่