หมูกระทะ กับ ชาบู กินยังไงให้ดีต่อร่างกาย

ชาบู หมูกระทะ จะเยียวยาทุกสิ่ง แต่เมื่อได้กินแล้วอย่าลืมใส่ใจสุขภาพ ถึงแม้ว่าอาหารทั้งสองอย่างนี้จะเป็นประเภทอาหารบุฟเฟต์ แต่ถ้าเราไม่นึกถึงแค่ความคุ้มของเงิน แต่ร่างกายของเราเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งเราควรรับประทานเพื่อให้คุณค่าทางด้านโภชนาการให้ครบถ้วน และไม่ทำร้ายร่างกายของเรา

ด้านหมูกระทะ

ย่างให้สุกแต่พอดี สิ่งที่ควรระวังที่สุดคือ ย่างให้สุกพอดี เพราะการรับประทานเนื้อสัตว์ที่สุก ๆ ดิบ ๆ อาจจะมีพยาธิแฝงอยู่หรือมีความเสี่ยงทำให้ติดเชื้อแบคทีเรีย จะทำให้หูดับได้ แต่ถ้าย่างจนไหม้ อาจจะทำให้ส่งผลกระทบเกิดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคความดันโลหิตสูง

เลี่ยงการซดน้ำซุป น้ำซุปมีส่วนผสมจพวกเครื่องปรุงเป็นจำนวนมาก เกลือ น้ำปลา ซอสสำเร็จรูป ซึ่งทำให้ร่างการของเรายิ่งเพิ่มโซเดียมเข้ากับร่างกาย จึงทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคไต และ โรคความดันหัวใจและหลอดเลือด

ควรแยกตะเกียบ ไม่ควรใช้ตะเกียบอันเดียวกันคีบเนื้อสัตว์เข้าปาก เพราะตะเกียบมีแบคทีเรียเป็นจำนวนมาก จะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้

เลี่ยงสูดดมควัน เมื่อสูดดมควันเป็นเวลานาน ๆ เพราะจะได้รับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และคาร์บอนมอนอกไซด์ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ด้านชาบู

ต้มเนื้อสัตว์ให้สุก ควรต้มส่วนผสมต่าง ๆ ให้สุก เพราะรับประทานอาหารแบบสุก ๆ ดิบ ๆ อาจจะจำให้ไข่พยาธิ จนทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ และไข้หูดับ

เลี่ยงซุปที่มีน้ำมัน น้ำซุปชาบูมีหลากหลายรูปแบบ น้ำซุปบางชนิดมีน้ำมันผสมอยู่ด้วย ควรเลือกน้ำซุปที่มีไขมันมันน้อยต่อร่างกาย

เลี่ยงการซดน้ำซุป น้ำซุปมีส่วนผสมจพวกเครื่องปรุงเป็นจำนวนมาก เกลือ น้ำปลา ซอสสำเร็จรูป และชาบูส่วนใหญ่จะใส่เนื้อสัตว์จำพวกปรุงสำเร็จรูป ซึ่งทำให้ร่างการของเรายิ่งเพิ่มโซเดียมเข้ากับร่างกาย จึงทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคไต และ โรคความดันหัวใจและหลอดเลือด

ไม่ว่าจะเป็นหมูกระทะ หรือ ชาบู ชอบรับประทานแบบไหนสามารถรับประทานให้ดีต่อสุขภาพได้ หากเลือกรับประทานอย่างสมดุล รับสารอาหารที่หลากหลาย เลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ที่ไม่สุก หรือที่ไหม้เกรียมจนเกินไป และหลังจากรับประทานเสร็จแล้ว ควรหมั่นออกกำลังกายให้ดีต่อสุขภาพ

อ้างอิง https://doctorathome.com/expert-tips/600