“ชัชชาติ” ชวนชิม หลากหลายเมนู “ปลาหมอคางดำ” ในกิจกรรม BKK Food Bank | ข่าวเย็นประเด็นร้อน

ข่าวเย็นประเด็นร้อน - ผู้ว่า ฯ กทม. ชิมปลาหมอคางดำทอด ในกิจกรรม BKK Food Bank พร้อมสาธิตการทำเมนูอาหารจากปลาหมอคางดำที่รับซื้อจากเกษตรกรชาวบางขุนเทียน พร้อมให้คะแนนความอร่อย 10 เต็ม 10

 

ชัชชาติ ชิมหลากหลายเมนู ปลาหมอคางดำ

 

ช่วงเช้าที่ผ่านมา นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร นำคณะผู้บริหารกรุงเทพมหานคร คณะผู้บริหารเขตบางขุนเทียน รวมถึงภาคเอกชนในเขตบางขุนเทียนร่วมทำกิจกรรม BKK Food Bank ด้วยการรับซื้อปลาหมอคางดำจากประชาชนและเกษตรกร ในพื้นที่ ในราคากิโลกรัมละ 20-30บาท รวมจำนวน 1 ตัน มาทำเป็นอาหารแบ่งปันให้ไปถึงประชาชนกลุ่มเปราะบาง เช่น ผู้สูงอายุ คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียง ผู้ด้อยโอกาส ผู้มีรายได้น้อยหรือตกงาน ตลอดจนผู้ที่ได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติที่ยังขาดแคลนอาหาร และเครื่องอุปโภคบริโภคเป็นจำนวนมาก ในเขตพื้นที่บางขุนเทียน เพื่อเป็นการลดจำนวนปลาหมอคางดำที่กำลังแพร่ระบาดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร อาทิ เขตบางขุนเทียน ทุ่งครุ และบางบอน จนส่งผลกระทบให้เกษตรกรได้รับความเดือดร้อนจำนวนมาก

 

โดยได้ทำเมนูอาหารจากปลาหมอคางดำ ได้แก่ ปลาหมอคางดำราดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาหมอคางดำทอดเกลือ ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ แกงส้มปลาหมอคางดำ ปลาร้าจากปลาหมอคางดำ มาแจกแบ่งปันให้ประชาชนกลุ่มเปราะบาง

 

นอกจากนี้ในกิจกรรมดังกล่าวได้ 2 เชฟคนดัง อย่าง เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟมือรางวัลมิชลินไกด์ และเชฟเมธัส ปาทาน จากสหสเตนเลสสตีล มาสาธิตการทำเมนูปลาหมอคางดำราดพริกสมุนไพร และปลาหมอคางดำราดซอสมะขาม ให้ประชาชนและสื่อมวลชนที่มาร่วมงานได้ลองชิม โดยท่านผู้ว่า ฯ ยังได้ชิมเมนูปลาหมอคางดำทอด ผู้สื่อข่าวถามว่ารสชาติเป็นอย่างไร ให้กี่คะแนนความอร่อย ท่านผู้ว่า ฯ ตอบว่า คะแนนความอร่อย 10 เต็ม 10

 

ประมงปล่อยกะพงขาวกินปลาหมอคางดำ จ.สมุทรสาคร

 

ขณะเดียวกัน ประมงจังหวัดสมุทรสาคร คิกออฟปล่อย “ปลากะพงขาว” 90,000 ตัว หวังกำจัด “ปลาหมอคางดำ” ที่แม่น้ำท่าจีน เริ่มวันแรก 30,000 ตัว โดย นายผล ดำธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร เป็นประธานเปิดโครงการสืบชะตาทะเลอ่าวไทย คิกออฟแผนปล่อยปลากะพงขาวจุดแรก ที่แม่น้ำท่าจีน บริเวณหน้าวัดกำพร้า ตำบลบางหญ้าแพรก อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร ตามแผนมาตรการกำจัดปลาหมอคางดำ คือการปล่อยปลากะพงขาว 90,000 ตัว กำหนดคิกออฟวันนี้เป็นวันแรก 30,000 ตัว

 

ส่วนการปล่อยรอบที่ 2 จะเกิดขึ้นวันที่ 23 กรกฎาคม ปล่อยปลากะพงขาว 20,000 ตัว รอบที่ 3 วันที่ 24 กรกฎาคม ปล่อยปลากะพงขาว 20,000 ตัว รอบสุดท้ายวันที่ 26 กรกฎาคม 2567 ปล่อยปลากะพงขาวอีก 20,000 ตัว รวมปลานักล่าทั้งหมด 90,000 ตัว เพื่อทวงคืนระบบนิเวศให้กลับมาดีเหมือนเดิม