logo ข่าวเย็นประเด็นร้อน

“กรมวิทย์ฯ” เปิดผลตรวจข้าว 10 ปี ยืนยัน ! ไม่พบ “สารก่อมะเร็ง” | ข่าวเย็นประเด็นร้อน

ข่าวเย็นประเด็นร้อน : ข่าวเย็นประเด็นร้อน - กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ยืนยัน ผลตรวจข้าวเก่า 10 ปี ไม่พบสารก่อมะเร็ง มีคุณค่าด้านโภชนาการไม่ต่างจากข้ ช่อง7,ช่อง7HD,CH7,CH7HD,7HD,CH7HDNEWS,ข่าว,ข่าว7,ข่าวช่อง7,ข่าววันนี้,ข่าวใหม่,ข่าวล่าสุด,ข่าวสด,ข่าวเด็ด,ข่าวด่วน,ข่าวร้อน,ข่าวไทย,ข่าวออนไลน์,ข่าวโซเชียล,ข่าวสังคม,ข่าวภูมิภาค,ข่าวเศรษฐกิจ,ข่าวการเมือง,ดูทีวีย้อนหลัง,ดูรายการย้อนหลัง,ดูย้อนหลัง,ถกไม่เถียง,ทินถกไม่เถียง,TERODigital,ข่าวเย็นประเด็นร้อน,สวิตต์ ลีละพงศ์วัฒนา,สงกาญ์ อัจฉริยะทรัพย์,เปรมสุดา สันติวัฒนา,ฝนฟ้าอากาศ,ทิน โชคกมลกิจ

12,151 ครั้ง
|
20 พ.ค. 2567
ข่าวเย็นประเด็นร้อน - กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ยืนยัน ผลตรวจข้าวเก่า 10 ปี ไม่พบสารก่อมะเร็ง มีคุณค่าด้านโภชนาการไม่ต่างจากข้าวใหม่
 
วันนี้ นายแพทย์ยงยุทธ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ยืนยันว่า การตรวจตัวอย่างข้าวดังกล่าว มีนักวิทยาศาสตร์ร่วม 10 คน ช่วยกันตรวจสอบข้าว 2 ตัวอย่าง ตัวอย่างแรกมีปริมาณ 3 กิโลกรัม ตัวอย่างที่สอง 5 กิโลกรัม เจ้าหน้าที่จากกระทรวงพาณิชย์นำตัวอย่างมาส่งให้เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม ผลออกมาวันศุกร์ที่แล้ว
 
โดยตรวจทางกายภาพและสิ่งแปลกปลอม ตรวจทั้งสี-กลิ่นของเมล็ดข้าว สิ่งแปลกปลอม ซากแมลง ชิ้นส่วนของแมลง และด้านความปลอดภัย ตรวจสารพิษเชื้อรา-สารรม-สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช โลหะหนักปนเปื้อน และคุณค่าทางด้านโภชนาการ รวมถึงมีการซื้อข้าวใหม่ในตลาดมาตรวจเทียบเคียงด้วย
 
ผลการทดสอบสิ่งแปลกปลอมทางกายภาพ ตรวจพบมอดสิ่งมีชีวิต และชิ้นส่วนของแมลง เมล็ดข้าวมีสีเหลือง มีกลิ่นอับ ส่วนความปลอดภัย ไม่พบสารพิษจากเชื้อรา ทั้งสารอะฟลาท็อกซิน ชนิด B1 B2 g1 G2 โดยมีการตรวจซ้ำถึง 3 รอบ เช่นเดียวกับสารเคมีที่เกิดจากการรมควัน โลหะหนัก สารปนเปื้อน ตะกั่ว แคดเมียม ดีบุก ก็ตรวจไม่พบ ส่วนสารหนูพบเพียง 0.126 จากมาตรฐานต้องไม่เกิน 0.2
 
ส่วนคุณค่าด้านโภชนาการ พบว่าข้าว 10 ปี กับข้าวใหม่ 2 ตัวอย่างที่ซื้อมาเทียบเคียง มีคุณค่าด้านโภชนาการไม่แตกต่างกัน สามารถนำไปกินได้ เพียงแต่ผิดคุณภาพสินค้าเกษตร เพราะมีสิ่งแปลกปลอม มอด-แมลง เท่านั้น กรณีนี้ ก่อนส่งออกต้องปรับปรุงข้าวและขัดสี เพื่อกำจัดแมลงตามมาตรฐาน
 
ส่วนกรณีมีการตั้งข้อสังเกตว่า ข้าว 10 ปี ตรวจทางวิทยาศาสตร์ยืนยันได้หรือไม่ว่าเป็นข้าวมีอายุ 10 ปี จริง ๆ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ยืนยันว่า ยังไม่มีเครื่องมือชนิดไหนที่จะตรวจสอบและระบุอายุของข้าวได้
 
ติดตาม รายการ “ข่าวเย็นประเด็นร้อน” ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-17.30 น. ทางช่อง 7HD กด 35
 
 
ชมผ่าน YouTube https://youtu.be/S0r0HwM78kA?feature=shared

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง