อาหารต้องห้ามสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ รับประทานมากอาจเกิดอันตราย !

การตั้งครรภ์ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของร่างกายคุณแม่ เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานเพื่อแบ่งสารอาหารไปเลี้ยงทารกในครรภ์ ช่วงเวลาตั้งครรภ์จึงเป็นช่วงที่ควรให้ความสำคัญกับการทานอาหาร นอกจากจะต้องคัดสรรอาหารดีมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วนั้น คุณแม่ทุกท่านควรคำนึงถึงอาหารต้องห้าม เพราะมีอาหารหลายประเภทที่คุณแม่ควรหลีกเลี่ยง เนื่องจากอาจส่งผลร้ายแรงต่อคุณแม่ และทรกในครรภ์ ซึ่งจะมีอาหารประเภทใดบ้างนั้น มาดูกันเลย!

 

1.น้ำตาล ไม่ควรทานน้ำหวาน ของหวานมากเกิน ปริมาณน้ำตาลไม่ควรเกินวันละ 6 ช้อนชา

 

2.ผงชูรส อาหารที่มีส่วนประกอบของผงชูรส หรืออาหารกึ่งสำเร็จรูปบางประเภทที่มีส่วนผสมของผงชูรส แม้ว่าในทางวิชาการผงชูรสจะมีความเป็นพิษต่ำ แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่แพ้ผงชูรส ซึ่งอาจมีอาการตึงชาบริเวณใบหน้าและหู ชาปากและลิ้น วิงเวียนศีรษะ มีอาการอ่อนเพลีย คลื่นไส้ เป็นต้นแม้ว่ายังไม่มีรายงานระบุแน่ชัดว่าผงชูรสจะเป็นอันตรายกับลูกน้อยในครรภ์หรือไม่ เพื่อความปลอดภัยคุณแม่ตั้งครรภ์ควรลดปริมาณหรือหลีกเลี่ยง

 

3.ผัก และผลไม้ดอง ผลไม้ดองในท้องตลาดที่ไม่ได้มาตรฐานมักจะใช้สารแซคคารีน ซึ่งเป็นสารให้ความหวานนำมาเป็นวัตถุดิบในการดองผลไม้ เพราะให้ความหวานมากและราคาถูกกว่าน้ำตาลหลายร้อยเท่า สารตัวนี้ไม่ให้ประโยชน์แต่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย อาจส่งผลให้คุณแม่มีอาการบวม ของหมักดองเหล่านี้บางเจ้ามีกรรมวิธีที่ไม่สะอาด อาจส่งผลให้คุณแม่ตั้งครรภ์ท้องเสียเกิดอาการอ่อนเพลียได้ และอาจเป็นอันตรายต่อเด็กในครรภ์ ดังนั้น คุณแม่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง แต่ถ้าหากรู้สึกอยากรับประทานอาหารที่มีรสเปรี้ยว แนะนำให้รับประทานผลไม้สดแทน

 

4.อาหารทอดกรอบ ไม่ควรกินของทอดบ่อย เพราะจะทำให้น้ำหนักที่เพิ่มไปอยู่ที่คุณแม่ ควรใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในการปรุงอาหารประเภทผัด เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันทานตะวัน ไม่ควรนำน้ำมันเก่ามาใช้ซ้ำ ปริมาณน้ำมันที่รับประทานไม่ควรเกิน 30 เปอร์เซ็นต์จากพลังงานทั้งวัน

 

5.ห้ามดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ไวน์ เพราะส่งผลให้ทารกในครรภ์มีความพิการได้

 

6.อาหารไม่สุกสะอาด อาหารดิบมีความเสี่ยงต่อพยาธิและแบคทีเรียที่อาจทำให้ท้องเสีย

 

7.อาหารหมักดอง อาหารที่มีเกลือมาก ทำให้มีความเสี่ยงต่อภาวะความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์

 

8.นมสด(น้ำนมดิบ) และชีสบางชนิดที่ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนหรือการฆ่าเชื้อ เช่น คัมมังแบร์ บลูชีสชนิดต่าง ๆ เพราะชีสเหล่านี้อาจปะปนแบคทีเรียที่ชื่อ ลิสทีเรีย ซึ่งอาจจะทำให้เป็นอันตรายต่อคุณแม่ และทารกในครรภ์ได้

 

9.ผักเครือเถา เคยมีคำโบราณกล่าวไว้ว่าการทานผักเครือเถาจะทำให้คลอดยาก ซึ่งความจริงแล้วผักชนิดนี้จะมีสาร Purine สูง และเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ ซึ่งอันตรายต่อคุณแม่ตั้งครรภ์

 

10.ผลไม้บางชนิด เช่น มะม่วงดิบ ที่ย่อยได้ยาก ทุเรียน ที่ทำให้จุกเสียดแน่นท้อง และผลไม้รสหวานจัด เนื่องจากจะทำให้เสี่ยงต่อเบาหวานซึ่งเป็นโรคเสี่ยงในคุณแม่ตั้งครรภ์อยู่แล้ว

 

11.ยาจีน หรือยาดอง เนื่องจากเครื่องดื่มประเภทนี้ไม่ได้รับการยืนยันจากแพทย์ว่าสามารถช่วยให้ร่างกายดีขึ้น หรือช่วยบำรุงร่างกายได้ ดังนั้นหากต้องการอาหารเสริมควรปรึกษากับแพทย์จะดีกว่า

 

12.เครื่องดื่มแบบชงเอง เครื่องดื่มเหล่านี้มีทั้งชา กาแฟ หรือช็อกโกแลต เนื่องจากเครื่องดื่มพวกนี้หากทานมาก ๆ จะทำให้เกิดอาการท้องผูก หรือสารคาเฟอีนที่ทำให้นอนไม่หลับจนพักผ่อนไม่เพียงพอ

 

13.อาหารแช่แข็ง ที่เก็บไว้ในระยะเวลานาน เพราะอาจเป็นแหล่งสะสมของเชื้อแบคทีเรีย

 

14.ตับ เนื่องจากตับมีวิตามินเอค่อนข้างมาก ซึ่งหากมากเกินไปจะส่งผลต่อลูกในครรภ์ได้ แต่หากมีการปรุงสุกแล้วสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอดี

 

15.ปลาบางชนิด เช่น ปลากระโทงแทง ปลาฉลาม เนื่องจากมีปรอทปริมาณมากไม่ปลอดภัยต่อร่างกาย

 

ที่มา

https://www.petcharavejhospital.com/th/Article/article_detail/what_food_pregnant_do_not_eat

https://www.chularat3.com/knowledge_detail.php?lang=en&id=421 

https://golink.icu/EDIOCPt