ผุดไอเดีย ! ชุดไหว้สารทจีน จาก “ขนมอาลัว” แทนหมูจริง ราคาไม่แพง จ.ตรัง

804 ครั้ง

29 ส.ค. 2566

แชร์ข่าวไปที่

ข่าวเย็นประเด็นร้อน - เทศกาลสารทจีนนครสวรรค์ไม่คึกคัก สินค้าหลายอย่างปรับตัวขึ้นสูง ทั้งผลไม้ ขนมเข่ง หมูเห็ดเป็ดไก่ ราคาโดดเท่าตัว

สารทจีนนครสวรรค์ไม่คึกคัก หมู-ไก่-ผัก ราคาพุ่ง จ.นครสวรรค์

บรรยากาศการจับจ่ายของชาวไทยเชื้อสายจีนที่จังหวัดนครสวรรค์ สำหรับใช้ในการกราบไหว้เทพเจ้าและบรรพบุรุษในเทศกาลวันสารทจีน ที่ตลาดสดเทศบาลนครนครสวรรค์ ไม่คึกคักเหมือนปีที่ผ่าน ๆ มา

ขณะที่ราคาสินค้าปรับสูงขึ้น เนื่องจากวัตถุดิบมีราคาต้นทุนสูงหลายรายการ โดยเฉพาะเป็ด ไก่ ผลไม้ ขนมเข่ง ขนมเทียน ราคาแพงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ทำให้ชาวไทยเชื้อสายจีนในนครสวรรค์ ต้องประหยัดเงินในกระเป๋า เลือกซื้อของเซ่นไหว้เท่าที่จำเป็น และลดจำนวนการซื้อลง เพียงแต่ให้ครบองค์ประกอบเท่านั้น เนื่องจากเศรษฐกิจไม่ดี

นางจันทร์ฉาย ชมพุก แม่ค้าจำหน่ายผลไม้ตลาดสดเทศบาลนครนครสวรรค์ บอกว่า ผลไม้ปรับราคาสูงขึ้นก่อนเทศกาลสารทจีนทุกรายการ เฉลี่ยกิโลกรัมละ 5-10 บาท ส่วนราคาขนมเข่งขนมเทียน ก็ปรับขึ้น 20 บาท จากกิโลกรัมละ 100 เป็นกิโลกรัมละ 120 บาท มีเพียงราคาของหมูเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่ลดลง

ซื้อเครื่องเซ่นไหว้เงียบเหงา เน้นประหยัด จ.พิจิตร

ที่จังหวัดพิจิตร บรรยากาศการจับจ่ายซื้อของไหว้เทศกาลสารทจีน ก็บางตาเช่นกัน ชาวไทยเชื้อสายจีนจะเลือกซื้อของเครื่องเซ่นไหว้ตามกำลังทรัพย์ที่มี และเน้นประหยัด ประกอบพิธีแบบเรียบง่าย อีกทั้งวันไหว้ในวันพรุ่งนี้ ก็ไม่ตรงกับวันหยุดราชการ

ราคาของไหว้ อาทิ ผักกาดขาว กิโลกรัมละ 50 บาท ต้นหอม ผักชี พริก จำหน่ายกิโลกรัมละ 25-50 บาท ส่วนผลไม้ อาทิ มะพร้าวน้ำหอม ลูกละ 35 บาท ส่วนส้มโอราคากิโลกรัมละ 40 บาท เนื้อสุกรชำแหละ ราคากิโลกรัมละ 200 บาท เนื้อไก่ตัว ราคากิโลกรัมละ 100 บาท ขนมเทียน ขนมเข่ง ราคากิโลกรัมละ 100 บาท

นายสุเทพ พ่อค้าขายไก่สด บอกว่า ราคาปีนี้ไม่ได้แตกต่างจากปีที่แล้วมากนัก แต่บรรยากาศโดยรวม ทั้งจำนวนลูกค้าและยอดขายลดลงอย่างน้อยร้อยละ 20 เพราะลูกค้าส่วนใหญ่เลือกซื้อเฉพาะของเครื่องเซ่นไหว้ ที่จำเป็นสำหรับการประกอบพิธีเท่านั้น

ชุดไหว้ขนมอาลัวหัวหมูขายดี ใช้ไหว้แทนหมูจริง จ.ตรัง

จังหวัดตรัง ที่ร้านหนมไทยครูทราย นางสาวพาขวัญ เพ็ชรดำ หรือครูทราย เจ้าของร้าน เร่งทำขนมอาลัวหัวหมู อาลัวเป็ด อาลัวหนมเทียน อาลัวขนมเข่ง ตามออร์เดอร์ลูกค้าที่สั่งจองมาล่วงหน้า เพื่อนำไปเซ่นไหว้ในเทศกาลสารทจีน แทนหัวหมูจริงและเป็ดจริง ราคาชุดไหว้ชุดละ 59 บาท และยังมีอาลัวทอง ขายแท่งละ 25 บาท อาลัวส้ม แทนส้มจริง 1 ลูก 25 บาท จัดส่งทั่วประเทศ

ครูทราย บอกว่า ทำขนมไทยขายมา 5 ปี และในช่วงสารทจีน จะมีลูกค้าประจำที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน โทรจองชุดขนมไหว้แทนหัวหมูจริง ปีนี้มีสั่งเข้ามาแล้ว 200 ชุด และทยอยสั่งมาเรื่อย ๆ ลูกค้าส่วนใหญ่บอกว่าตรงกันว่า ชุดไหว้ที่ร้านน่ารัก กินได้ ราคาไม่แพง ช่วยประหยัดเงินไปได้มาก

ติดตาม รายการ “ข่าวเย็นประเด็นร้อน” ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.45-17.30 น. ทางช่อง 7HD กด 35