logo ข่าวเย็นประเด็นร้อน

ชาวบ้านแห่เก็บ “ดอกงิ้ว” ข้างถนน สร้างรายได้หลักหมื่นบาท จ.สุโขทัย

ข่าวเย็นประเด็นร้อน : ดีแค่ไหนแล้วที่มาเกิดอยู่ในประเทศไทย อยู่ตรงไหนก็ไม่อดตาย ถ้ารู้จักทำกิน ชาวบ้านอำเภอกงไกรลาศจังหวัดสุโขทัย แห่เก็บดอกนิ้วข ช่อง7,ช่อง7HD,CH7,CH7HD,7HD,CH7HDNEWS,ข่าว,ข่าว7,ข่าวช่อง7,ข่าววันนี้,ข่าวใหม่,ข่าวล่าสุด,ข่าวสด,ข่าวเด็ด,ข่าวด่วน,ข่าวร้อน,ข่าวไทย,ข่าวออนไลน์,ข่าวโซเชียล,ข่าวสังคม,ข่าวภูมิภาค,ข่าวอาชญากรรม,ข่าวกีฬา,ข่าวเศรษฐกิจ,ข่าวการเมือง,ดูทีวีย้อนหลัง,ดูรายการย้อนหลัง,ดูย้อนหลัง,ถกไม่เถียง,ทินถกไม่เถียง,TERODigital,ข่าวเย็นประเด็นร้อน,สวิตต์ ลีละพงศ์วัฒนา,สงกาญ์ อัจฉริยะทรัพย์,เปรมสุดา สันติวัฒนา,ฝนฟ้าอากาศ,ทิน โชคกมลกิจ

425 ครั้ง
|
24 ก.พ. 2566
ดีแค่ไหนแล้วที่มาเกิดอยู่ในประเทศไทย อยู่ตรงไหนก็ไม่อดตาย ถ้ารู้จักทำกิน ชาวบ้านอำเภอกงไกรลาศจังหวัดสุโขทัย แห่เก็บดอกนิ้วข้างถนนมาขาย สร้างรายได้หลักหมื่น
 
เมื่อเช้านี้ (24 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่บริเวณริมถนน หมู่ 1 ต.ท่าฉนวน อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย มีชาวบ้านทั้งในและนอกพื้นที่ ต่างพากันมาหาเก็บดอกงิ้วที่กำลังร่วงหล่นจากต้นจำนวนมาก เพื่อนำไปกิน และนำไปขาย เพื่อหารายได้เสริม ในช่วงว่างเว้นจากการทำนา
 
ชาวบ้านรายหนึ่ง บอกว่า คนแถวนี้ส่วนใหญ่มีอาชีพทำนา และในเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี ช่วงที่มีดอกงิ้วร่วงหล่นจากต้น ชาวบ้านก็จะพากันมาเดินเก็บ แล้วนั่งแกะเอาเฉพาะเกสรดอกงิ้ว จากนั้นนำไปตากแห้ง รอขายส่งให้พ่อค้าที่จะมารับซื้อถึงที่ในราคากิโลกรัมละ 70 บาท เพื่อเอาไปทำน้ำเงี้ยวขนมจีน อาหารจานเด็ดของชาวล้านนา โดยในช่วง 10-20 วันนี้ ที่ดอกงิ้วกำลังร่วงหล่น ชาวบ้านบางคนสามารถเก็บขายได้ 5,000 บาท บางคนก็ได้ 10,000 กว่าบาท แล้วแต่จะเก็บได้มากได้น้อย เป็นรายได้เสริมหลังว่างเว้นจากการทำนา ดีปล่อยทิ้งดอกงิ้วแห้งเสียไปเปล่า ๆ แบบไม่เกิดประโยชน์
 
ส่วนเมนู ที่นิยมมาทำอาหารคือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว แกงบอนใส่ดอกงิ้ว และ ต้มจิ้มน้ำพริก
 
ทางด้านสรรพคุณทางยารักษาโรค ดอกแห้ง ใช้ทำเป็นยาแก้พิษไข้ได้ดีมาก ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ, หนาม มีสรรพคุณแก้ไข้ ลดความร้อน ดับพิษร้อน ช่วยแก้ไข้พิษ ไข้กาฬ ช่วยระงับประสาท, ราก นำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาทำให้อาเจียนถอนพิษ
 
ติดตาม รายการ “ข่าวเย็นประเด็นร้อน” ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.45-18.00 น. ทางช่อง 7HD กด 35
 
 
ชมผ่าน YouTube ได้ที่ https://youtu.be/b8wfF_5arv0

ข่าวที่เกี่ยวข้อง