พาเที่ยว ! “ตลาดคลองสวน 100 ปี” ตลาดเก่าแก่ จ.ฉะเชิงเทรา | Good News by Todd Tongdee

ฟื้นตัวแล้วในบางที่ที่นี่เป็นที่หนึ่งที่ชอบมา ฉะเชิงเทรา กับตลาดเก่า 100 คลองสวนนะครับ เมื่อก่อนบินลงสุวรรณภูมิ แล้วก็นั่งรถมา ที่นี่ขึ้นชื่อในหลายด้าน แล้วก็ของกิน ไข่เค็มนะครับ เรียกว่าร้านเพียรเจริญ สูตรที่คุณพ่อคิดเมื่อ 60 ปีที่แล้ว ว่าเอาไข่เป็ดที่นี่มาดอง มาคลุกใส่ในโคลน มาดอง เอาโคลนที่ขุดจากริมคลองสวนนี่ แล้วก็ใส่แกรบปุ๊บ ๆ แล้วก็เก็บ 20 วัน เวลาต้มนะครับไข่ขาวมันนุ่มแล้วอร่อย แล้วยังขายอยู่ทุกวัน

 

ห้อยจ๋อที่คนเชื้อสายจีนมาร่วมกับคนไทยที่นี่ คิดสูตรใหม่เป็นเนื้อปูทั้งก้อนเลยมาทำอร่อย เป็นก๋วยเตี๋ยว แล้วก็จะขึ้นในหลายเรื่อง 1 เป็นตลาดไม้ที่มีความยาวบางคนว่ายาวที่สุดในเอเซียอาคเนย์ แล้วสำหรับการเป็นตัวอย่างสันติภาพโลกเราดีเลิศคือชาวอิสลาม ชาวคริสต์ ชาวจีน อยู่ด้วยกันเป็นสุขที่นี่  มาเป็น 100 ปี แล้วคนที่ขายของที่นี่ ก็ต้องเป็นคนที่นี่

 

เมื่อก่อนตอนพาเพื่อนมาจากจีน อเมริกา จะมั่นใจได้ว่าเป็นคนของพื้นที่ที่ขายของ แล้วสูตรนี่กลายเป็นสูตรที่ รอดในช่วงโควิดเพราะคนภายในพื้นที่กินกันเองช่วยกันเอง เขาชอบเรียกว่าสองเรา หมายถึงว่าต้องช่วยกัน  คนละเล็ก คนละน้อย รัฐ เอกชน วิสัยทัศน์ที่นี่ วิสัยทัศน์จของชาวบ้าน เชื่อมโยงก็ทำให้ตลาดมีชีวิตใหม่ในทุกวันนี้ แม้แต่ว่าคลองนี้ ก็เรือน้อยแล้วเพราะเมื่อเปิดถนนใหญ่ คนเดินทางด้วยรถ แต่ว่ายังมีภาพให้เห็นในคลองที่ีงดงาม ในช่วงเย็นที่นี่

 

อาจเป็นตัวอย่างในตลาดอื่นในประเทศไทยและหวังว่ามีที่อื่นที่กำลังฟื้นกำลังฟื้นแบบสองเรานี้ มีคนต้องขับเคลื่อนแน่ จำได้มีคนที่เป็นเหมือนหัวเรือของที่นี่นั่นคือป้าสุผมก็อยากฟังเขาเล่าว่าเขาทำอย่างไงถึงจะฟื้นตลาดแบบนี้นะ แล้วก็ทำไมคนนี้ไม่พูด

 

แล้วตลาดแบบแย่ เราฟื้นมายังไงแม่ เพราะตอนนั้นตลาดมันตายไปแล้ว มีคนเดินสิบกว่าคน แล้วบนายกพลากรมาฟื้นให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว แล้วใช้คำว่าตลาดร้อยปี ให้คนมาเที่ยวตลาดเก่า 100 ปี เลยทำให้ตลาดมันฟื้นขึ้นมาได้

 

รับชมผ่าน Youtube ได้ที่ https://youtu.be/k1np-KbyvCw