“ส้มตำ” เตรียมขึ้นราคา ! เหตุ มะละกอ-มะนาว ราคาพุ่งสูงต่อเนื่อง

749 ครั้ง

18 ม.ค. 2566

แชร์ข่าวไปที่

เทศกาลตรุษจีนปีนี้ สินค้าหลายรายการมีการปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น ไม่เว้นแม้แต่ “มะละกอ” ส่งผลให้ “ส้มตำ” ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย อาจจะต้องมีการเพิ่มราคาขึ้น หรือถูกลดปริมาณลง

นายเชาวลิต เหล่าสมบัติ เจ้าของร้านส้มตำแห่งหนึ่ง ใน อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม วอนผู้สื่อข่าวในพื้นที่ ทำข่าวให้หน่อย เนื่องจากตอนนี้ทางร้านได้รับผลกระทบมาก เพราะราคามะละกอดิบพุ่งสูงมาก

ราคา มะละกอ ณ วันนี้ มะละกอดำเนิน เกรดเอ 2 แถว พุ่งไปอยู่ที่ 420 บาทแล้ว ส่วนเกรดรองลงมา 3 แถว ราคา 400 บาท ซึ่งถุงหนึ่งน้ำหนักจะอยู่ประมาณ 10 กิโลกรัม เท่ากับว่า ตกกิโลกรัมละ 40-42 บาท จากปกติราคาเมื่อปี 2565 ช่วงที่มะละกอแพง ๆ จะอยู่ที่ 280-300 บาทเท่านั้น

นายเชาวลิต บอกว่า หนักใจเหมือนกันที่ต้องขายมะละกอในราคาที่สูงแบบนี้ แต่เมื่อของมันมาแพง ก็ต้องขายแพง อีกทั้งจำเป็นต้องซื้อสินค้าที่เกรดถูกลง หรือซื้อน้อยลง เพราะแบกรับต้นทุนไม่ไหว ไม่เพียงเท่านั้นราคา มะนาวตอนนี้ ก็ปรับขึ้นเป็นกระสอบละ 1,450 บาท ส่วนมะนาวเกรดเอ ราคาจะสูงถึงกระสอบละ 1,600-1,800 บาท แต่ก็ยังพอมีโชคดีบ้าง คือมะเขือเทศปรับลดลง จาก 70 บาท เหลือ 50 บาท ส่วนวัตถุดิบอื่น ๆ ก็มีปรับลงบ้าง เช่น น้ำมันพืช หมูสด แต่อย่างอื่นขึ้นหมด ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุง ของสด ของทะเล รวมถึง ไข่ไก่ ไข่เป็ด

ทำให้ทุกวันนี้ เมื่อเราปรุงอาหารเสริฟ์ให้ลูกค้า หากเราขายแพง ก็จะขายยาก เพราะคนทานกำลังซื้อเท่าเดิม แต่ต้องจ่ายในราคาที่สูงขึ้น และหากเราขายถูก ก็แทบจะไม่มีกำไร ยอมรับว่าตอนนี้ต้องขอลดปริมาณมะละกอลง ซึ่งลูกค้าบางคนก็เข้าใจ บางคนก็ไม่เข้าใจ จึงอยากให้รัฐบาลเข้ามาดูแลโดยด่วน ไม่ว่าจะทั้งด้านพ่อค้าคนกลาง หรือปลายทางของสินค้า

ล่าสุด เมื่อช่วงบ่าย 2 ที่ผ่านมา ทีมข่าวโทรไปตรวจสอบผู้สื่อข่าวในพื้นที่อีกครั้ง ปรากฏว่ามะละกอตอนนี้ราคาพุ่งขึ้นไป 440 บาทแล้ว

ติดตาม รายการ “ข่าวเย็นประเด็นร้อน” ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.45-18.00 น. ทางช่อง 7HD กด 35