เมื่อผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์รูปภาพหนูน้อยกินขนมไนโตรเจนเหลว ทำปากพองเป็นแผล และมีเลือดไหล โดยเจ้าของโพสต์ระบุว่า พ่อแม่ผู้ปกครองไม่ควรซื้อให้ลูกกินนะคะ ด้วยความที่เราไม่รู้ว่ามันอันตราย แล้วก่อนหน้านี้ก็เคยซื้อกินแล้วไม่เป็นอะไร
แต่ครั้งนี้ไนโตรเจนเหลวมันเยอะเกิน ตอนกินบอกแม่ว่าเจ็บปาก แล้วปากเริ่มพองเป็นสีขาว วันต่อมาเป็นสีแดงมีเลือดออกเจ็บแผล บอกว่า แม่หนูจะไม่กินอีกแล้วกินอะไรก็เจ็บ ผู้ใหญ่กินยังเจ็บเพดานเลย
ทั้งนี้ทางด้านเพจ Drama-addict ได้แชร์โพสต์เตือนภัยดังกล่าว พร้อมให้ข้อมูลว่า "คุณแม่ของน้องฝากมาเป็นอุทาหรณ์ เป็นขนมที่ทำด้วยไนโตรเจนเหลว การใช้ไนโตรเจนเหลวมาทำขนม ตามหลักถือว่าปลอดภัย คือเอามาเป็นสารสร้างความเย็น ทำให้ขนมมันแข็งตัวเย็นจัดในเวลาอันสั้น แล้วเวลาจะกินเนี่ย เราจะรอให้ไนโตรเจนเหลวมันระเหยไปให้หมดก่อน ถึงค่อยกิน แบบนั้นโอเค ปลอดภัย
แต่ถ้ารอไม่นานพอ แล้วซัดขนมหรืออาหารที่ใช้ไนโตรเจนเหลวลงไป โดยไนโตรเจนเหลวยังระเหยไม่หมด มันจะไปทำให้เกิดความเสียหายกับเนื้อเยื่อ แบบน้ำแข็งกัดอ่ะครับ
ที่ต่างประเทศ มีเคสซดขนมที่ทำด้วยไนโตรเจนเหลวลงไปทั้งถ้วย โดยไนโตรเจนเหลวยังระเหยไม่หมด ผลคือกระเพาะทะลุเลย น่ากลัวมาก ของน้องในเคสนี้ก็ประมาณนั้น ดีที่มีแผลแค่ในปากครับ สรุป ขนมที่ทำด้วยไนโตรเจนเหลว สามารถกินได้โดยปลอดภัย แต่รอนิดนึง รอให้ไอขาวๆมันหายไปให้หมดก่อนค่อยกินครับ"
+ อ่านเพิ่มเติม