1 ปี มีครั้งเดียว ! ชาวบ้านแห่ตัก “ปูแป้น” หลงน้ำ นำไปประกอบอาหาร-สร้างรายได้

567 ครั้ง

12 ต.ค. 2565

แชร์ข่าวไปที่

เมื่อถึงช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ ชาวบ้านที่อาศัยใกล้เคียงกับพื้นที่ป่าชายเลน ติดกับทะเล ต่างพากันออกมาจับปูแป้น หรือปูใบไม้ จะออกมาวางไข่ในทะเล ซึ่ง 1 ปี จะมีแค่ครั้งเดียว เพื่อนำไปประกอบอาหารและสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านได้อีกทาง

ชาวบ้านในหมู่บ้านท่าขนาน หมู่ 2 ตำบลหนองเสม็ด อำเภอเมือง จังหวัดตราด กำลังช่วยกันตักปูแป้น หรือชาวบ้านเรียกกันว่า ปูใบไม้ ที่ลอยขึ้นมาภายในคลองท่าตะเภากันอย่างสนุกสนาน หลังปูแป้นออกมาเพื่อผสมพันธุ์และวางไข่ในทะเล ซึ่ง 1 ปี จะมีให้กินซักครั้ง ในช่วงปลายฝนต้นหนาว ประมาณเดือนตุลาคมของทุกปี หลังออกพรรษา โดยจะพบไปจนถึงเดือนธันวาคม และเป็นฤดูที่คนชอบกินปูแป้นเฝ้ารอ

ซึ่งในคืนที่น้ำทะเลหนุนสูงเอ่อมาถึงป่าชายเลน ชาวบ้านจะรู้กันว่าคืนนั้นปูแป้นจำนวนนับหมื่นตัวจะอาศัยจังหวะนี้ ลอยไปตามกระแสน้ำและเกาะตามกิ่งไม้ไปยังปากอ่าว เพื่อผสมพันธุ์และวางไข่ในทะเล เพราะระดับความเค็มในน้ำทะเลนั้นเอื้อต่อการฟักตัวมากกว่าความเค็มจากผืนน้ำป่าชายเลน

จากนั้นชาวบ้านก็จะพายเรือไปตามลำคลอง พร้อมสวิงและไฟฉายคาดหัว ออกไปช้อนปูขึ้นมา หรือแค่นั่งริมตลิ่งแล้วใช้สวิงยาว ๆ นั่งช้อน นั่งคุยกัน ก็ถือเป็นกิจกรรมสนุก ๆ อีกอย่างหนึ่ง ก่อนที่น้ำทะเลจะลด ซึ่งรอบหนึ่งสามารถตักปูได้เกือบ 100 กิโลกรัม

ก่อนที่ชาวบ้านจะนำไปประกอบอาหารเป็นเมนูที่หลากหลาย โดยเฉพาะนำไปดองน้ำปลาหรือนำไปยำแบบสด ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน หรือบางส่วนนำไปขายสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในช่วงนี้ได้อีกทางหนึ่ง

ติดตาม รายการ "ข่าวเย็นประเด็นร้อน" ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.45-18.00 น. ทางช่อง 7HD กด 35