สุดช้ำ ! เจ้าของร้านอาหาร ตัดใบกล้วยด่าง มารองอาหาร หลังราคาตกฮวบ

351 ครั้ง

27 ก.ย. 2565

แชร์ข่าวไปที่

หมดยุคทอง เจ้าของร้านอาหารตามสั่ง ตัดใบกล้วยด่างราคาแสนกว่าบาท มารองอาหาร หลังซื้อหน่อกล้วยด่างมาเพื่อขยายพันธุ์ แต่ความนิยม เกิดลดลงฮวบ

ที่คุณผู้ชมเห็น คือ ใบตองกล้วยด่างจริงๆ ที่เคยมีราคาเป็นแสน เป็นหมื่น แต่ตอนนี้ถูกนำมารองข้าวกระเพราะไข่ดาว โดยความคิด หรือไอเดียนี้ เป็นของ “นายสำเภา แป้นคุ้มญาติ” เจ้าของร้านอาหารตามสั่ง อายุ 59 ปี ที่ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม ตำบล-อำเภอสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เป็นร้านอาหารชั้นเดียวไม่ใหญ่มาก-บริเวณหน้าร้าน พบ กล้วยด่างพันธุ์ต่าง ๆ ที่เพาะไว้ ถูกปลูกลงกระถาง และประดับหน้าร้านจำนวนมาก

เจ้าของร้าน บอกว่าย้อนไปเมื่อก่อน ดูข่าวเขาทำกล้วยด่างกัน เพาะขายหน่อพันธุ์ ได้ต้นหนึ่งราคาเป็นหมื่น ก็เลยเป็นแรงบันดานใจที่จะทำเป็นธุรกิจ จากนั้น จึงเริ่มซื้อกล้วยด่างมา ตั้งแต่ต้นละ 5 หมื่น ถึง 1 แสนบาท ไม่ว่าจะเป็นพันธ์ แดงอินโด, ฟลอริด้าด่าง, ตานีด่าง, และ กล้วยปาปัว (กล้วยป่าด่าง)

จากนั้น ก็เริ่มเพาะ แตกหน่อมาขาย เห็นเขาขายกันหน่อ ละ 2-3 หมื่น แต่ตนเองคิดว่าจะขาย ต้นละ 5,000 ก็พอ แต่ปรากฏว่า พอเริ่มปลูกปุ๊บ กระแสก็เริ่มตก ลงไปเรื่อย ๆ จากต้นเป็นหมื่นเป็นแสน เหลือเพียงต้นละไม่กี่ร้อยบาท อีกทั้ง ตั้งแต่ทำมา ก็ขายแทบไม่ได้เลย

แต่ด้วยความที่บ้านเปิดเป็นร้านอาหารตามสั่ง ต้องไปซื้อใบตองมารองถาดอาหารทุกวัน จึงทำใจ ก่อนตัดใบกล้วยด่างมารองอาหาร และพอลูกค้ามากิน ก็เห็นว่า แปลกตาดี จึงทำเรื่อยมา เรียกว่า คืนความสุขให้ลูกค้าดีกว่า ส่วนบางคนที่เห็นแล้วก็รู้สึกชอบ ก็ขอซื้อต้นไปก็มี

ด้าน ลูกค้า บอกว่า มากินข้าวที่นี่บ่อย แต่ตอนนี้ที่แปลกตาไป คือ ใบตองที่ใช้รองถาดข้าว เพราะใบตองของกล้วยด่าง มีราคาแพงมาก และปัจจุบันส่วนตัว คิดว่าราคาน่าจะยังดีอยู่ แต่ถึงเขาจะใช้ใบตองราคาแพงมารองจาน แต่ทั้งราคา และ รสชาติ ก็ยังเหมือนเดิม

ส่วนทิศทางของกล้วยด่างต่อจากนี้-เจ้าของร้าน บอกว่า ก็ไม่แน่ใจ แต่ส่วนตัวคิดว่าจากราคาหลักหมื่นหลักแสน มาเหลือแค่หลักร้อย ก็ไม่ใช่แล้ว ส่วนสิ่งที่ทำลงไป ไม่ใช่ เป็นการประชด แต่อยากจะฝากเตือนไว้เป็นอุทาหรณ์ ว่าเราจะทำอะไร ก็ต้องทบทวน และ ศึกษาดี ๆ ก่อน ไม่งั้นก็จะเป็นแบบตน

ติดตาม รายการ "ข่าวเย็นประเด็นร้อน" ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.45-18.00 น. ทางช่อง 7HD กด 35