'ลูกกระบก' แมคคาเดเมียสไตล์ไทย สุดแปลก วัวกินแล้วคนกินต่อ

2,943 ครั้ง

04 ธ.ค. 2563

แชร์ข่าวไปที่

มาต่อกันที่เรื่องแปลกแต่จริง ที่อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย พาไปรู้จักผลไม้ป่าที่วัวกินแล้ว ขย้อนออกมา คนเก็บไปกินต่อ อย่าง 'ลูกกระบก' แถมนำไปขายได้รายได้ดีอีกด้วย รสชาติเหมือนแมคคาเดเมีย

ลูกกระบกบนภูเขาในอำเภอนาแห้วนั้น พอลูกกระบกแก่แล้ว ก็จะร่วงตกลงมา วัวชอบกิน หลังวัวกินแล้ว 3-4 ชั่วโมง มันย่อยเอาเปลือกสีเขียว แล้วก็จะสำรอกหรือขย้อนเมล็ดออกมาทางปาก เป็นกองกอง คนก็จะเก็บเมล็ดกระบกมาคั่ว กะเทาะเปลือกกิน หรือนำไปขาย

โดยเมล็ดกระบกสดๆ ขายได้ในราคา กิโลกรัมละ 50-70 บาท ถ้าคั่วแล้วพร้อมกิน จะมีราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 100-200 บาท เป็นรายได้เสริมราคางาม เพราะเป็นอาหารป่า รสชาติมัน กรอบอร่อย เหมือนกับแมคคาเดเมีย

อย่างไรก็ดี หมากกระบก หรือลูกกระบก เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ เป็นไม้ผลัดใบ ทรงเรือนยอดเป็นพุ่มแน่นทึบ มีความสูงของต้นประมาณ 10-30 เมตร เปลือกต้นมีสีเทาอ่อนปนสีน้ำตาล ค่อนข้างเรียบ เจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินทุกชนิด ในที่กลางแจ้ง มีเขตการกระจายพันธุ์อยู่ทั่วทุกภาคของประเทศ ตามป่าดิบแล้ง ป่าชายหาด ป่าเบญจพรรณ ป่าหญ้า และป่าแดง

ชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/kGdLhxuaoJk

แชร์ข่าวไปที่

ลูกกระบก

วัว

คน

รอดไปด้วยกันเศรษฐกิจชาวบ้าน

แมคคาเดเมีย