ผู้ว่าฯ ขอนแก่น โชว์ฝีมือ ผัดหมี่ซั่ว-ผัดถั่ว ต้อนรับเทศกาลกินเจ

2,453 ครั้ง

05 ต.ค. 2561

แชร์ข่าวไปที่

ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น โชว์ฝีมือ ผัดหมี่ซัว-ผัดถั่ว ต้อนรับเทศกาลกินเจ 61 คาดเงินสะพัดนับสิบล้านบาท

วันนี้ (5 ต.ค.) ที่โรงเจ ฮก เซียง ตึ๊ง ถ.หลังเมือง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น นายสมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วย นายเข็มชาติ สมใจวงษ์ ประธานหอการค้า จ.ขอนแก่น ได้ร่วมกันทำผัดหมี่ซัว และเมนูอาหารเจนานาชนิด เพื่อต้อนรับเทศกาลกินเจที่กำลังจะเริ่มขึ้นในสัปดาห์หน้า

รวมทั้งการร่วมกันจัดเตรียมสถานที่ พับกระดาษเงินกระดาษทอง จัดเตรียมธูปเทียนบูชาเทพเจ้าและการตรวจเยี่ยมความพร้อมของโรงครัวและภาคพิธีการต่างๆ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ รวมทั้งคนไทยเชื้อสายจีนที่คาดว่าจะมาร่วมถือศีลกินเจในปีนี้กันเป็นจำนวนมาก

โดยนายสมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า เทศกาลกินเจปีนี้คาดว่าจะมีคนไทยเชื่อสายจีน รวมทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติมาร่วมถือศีลและจับจ่ายใช้สอยตลอดทั้งช่วงของเทศกาล 9 วัน 9 คืนเป็นจำนวนมาก ซึ่งขอนแก่นได้กำหนดจัดงานเทศกาลกินเจด้วยเช่นกัน โดยที่ในขณะนี้มีความคึกคักอย่างมาก ดูได้จากจำนวนนักท่องเที่ยวรวมทั้งคนไทยเชื้อสายจีนที่เดินทางเข้ามาในพื้นที่และทยอยกันมาร่วมทำบุญ ไหว้พระขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ องค์เทพเจ้า รวมทั้งการร่วมบริจาคข้าวสาร ผักสด และวัสดุประกอบอาหารเจ ที่โรงเจแห่งนี้รวมทั้งตามศาลเจ้าต่างๆ กันตลอดทั้งวัน

ช่วงเทศกาลกินเจเป็นช่วงที่จิตใจเรานั้นบริสุทธิ์ ไม่รับประทานเนื้อสัตว์และของต้องห้าม ซึ่งโดยส่วนตัวนั้นรับประทานเจทุกปี และปีนี้จะมาร่วมทำบุญ ไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ และมารับประทานอาหารเจกับโรงครัวแห่งนี้ด้วย เพราะโรงเจแห่งนี้ได้กำหนดทำอาหารเจเพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ถือศีลได้รับประทานฟรีทุกวันโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายใดๆ และในวันที่ 11 ,14 และ 17 ต.ค.ยังคงกำหนดให้มีพิธีเวียนธูป เพื่อสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์และบูชาองค์เทพเจ้า ตามตารางการกำหนดภาคพิธีการในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ของชาวขอนแก่นอีกด้วย

อย่างไรก็ตามยังคงกำชับและเน้นย้ำให้พาณิชย์จังหวัด,การค้าภายในและสาธารณสุขจังหวัดออกตรวจการจำหน่ายสินค้าโดยเฉพาะ ผัก ผลไม้ และวัตถุดิบที่เกี่ยวข้องกับอาหารเจที่ต้องเป็นไปตามราคาจำหน่ายที่กำหนด รวมทั้งการควบคุมคุณภาพ ที่ต้องถูกสุขอนามัยและถูกต้องตามหลักโภชนาการในภาพรวมด้วย

ขณะที่นายเข็มชาติ สมใจวงษ์ ประธานหอการค้า จ.ขอนแก่น กล่าวว่า ภาพรวมทางเศรษฐกิจในช่วงเทศกาลกินเจ ตลอดทั้ง 9 วัน 9 คืนนี้นั้นมันใจว่าขอนแก่นจะมีเงินสะพัดไม่น้อยกว่า 10 ล้านบาท เพราะเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวโดยเฉพาะกับชาวจีนและคนไทยเชื้อสายจีน หรือผู้ที่ชื่นชอบในการทำบุญนั้นได้มาร่วมทำบุญ มาร่วมจับจ่ายเลือกซื้อสินค้าทั้งอาหารและของฝาก ทั่วทั้งจังหวัดที่จะทำให้ตลอดทั้งช่วงเทศกาลกินเจปีนี้นั้นนอกจากจะได้อิ่มบุญกันแล้วยังคงจะเป็นกระตุ้นภาพรวมเศรษฐกิจของจังหวัดได้กลับมาคึกคักอีกครั้ง

แชร์ข่าวไปที่

ผู้ว่าขอนแก่น

สมศักดิ์จังตระกุล

เทศกาลกินเจ

หมี่ซัว