นักโบราณคดีค้นพบ ‘ชีสเก่าแก่’ อายุ 3,000 ปีที่อียิปต์ – ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ลิ้มลอง

สำนักข่าว mirror รายงานข่าวเรียกเสียงฮือฮา กรณีนักโบราณคดีค้นพบ “ชีส” เก่าแก่ซึ่งเชื่อว่ามีอายุ 3,000 ปี ภายในสุสานที่ประเทศอียิปต์

ชีสที่ค้นพบ

รายงานข่าวระบุว่า ทีมนักโบราณคดีจากมหาวิทยาลัยคาตาเนียของอิตาลีและมหาวิทยาลัยไคโรของอียิปต์ ค้นพบวัตถุซึ่งอาจจะเป็นชีสเก่าแก่ที่สุดในโลกโดยบังเอิญ ระหว่างสำรวจสุสานโบราณ ซึ่งเป็นหลุมฝังศพของผู้ครองเมืองเมมฟิส สมัยอียิปต์โบราณ โดยก้อนชีสที่พบคาดว่าทำจากส่วมผสมของนมแกะหรือแพะ และนมวัว อยู่ในสภาพถูกห่อด้วยผ้าใบและเก็บใส่ไว้ในโถ

ภาพประกอบข่าว

ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีและประวัติศาสตร์ชีสวิเคราะห์ว่า วัตถุที่พบดูคล้ายกับชีสแพะอ่อน แต่ไม่ใช่เรื่องดีหากจะลิ้มลองรสชาติ เพราะมีการตรวจพบเชื้อแบคทีเรีย Brucella melitensis ซึ่งเป็นต้นเหตุให้เกิดโรคไข้มอลตา สามารถติดเชื้อได้ทั้งในมนุษย์และสัตว์ หากไม่ได้รับการรักษาที่ถูกเหมาะสมก็จะเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้  

สำหรับจากการค้นพบในครั้งนี้ก็สามารถยืนยันข้อเท็จจริงได้ว่าเชื้อแบคทีเรีย บรูเซลล่า ได้ถือกำเนิดมาตั้งแต่ 3,000 ปีที่แล้ว