การดื่มน้ำเย็นช่วยแก้อาการสะอึกได้จริงหรือ?
อาการสะอึกส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากสัญญาณประสาทในประสาทเวกัส (vagus nerve) รวนส่งผลให้กะบังลมหดตัวผิดจังหวะ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า น้ำเย็นหรือน้ำแข็งสามารถกระตุ้นให้ประสาทเวกัสกลับมาทำงานเป็นปกติและหยุดอาการสะอึกได้
1. ประสาทเวกัสเป็นเส้นประสาทจากสมองที่วิ่งตามแนวหลอดอาหารลงไปสู่อวัยวะภายในช่องท้อง
2. น้ำอัดลม เครื่องเทศรสจัด หรือแอลกอฮอล์อาจสร้างความระคายเคืองให้กับหลอดอาหารจนไปรบกวนการทำงานของประสาทเวกัส ทำให้ประสาทเวกัสส่งสัญญาณประสาทออกมาอย่างผิดปกติ
3. สัญญาณประสาทจากประสาทเวกัสทำให้กะบังลมหดตัวอย่างกะทันหัน ร่างกายจะตอบสนองด้วยการหายใจเข้าโดยอัตโนมัติ ซึ่งจะไปสะดุดกับจังหวะที่ฝากล่องเสียงปิดตัวลงมา เกิดเป็นเสียงสะอึก
4. การกระตุ้นประสาทเวกัสอีกครั้ง ด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็งจะทำให้เส้นประสาทเวกัสรีเซ็ตตัวเอง หยุดการส่งสัญญาณกระแสประสาทเป็นระยะสั้นๆ
5. กะบังลมคลายตัวลง ทำให้จังหวะการหายใจกลับมาเข้าที่เข้าทางตามปกติ
____________________
ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ SCIENCE ILLUSTRATED ฉบับ March No. 33/2014
+ อ่านเพิ่มเติม